Ljuvliga Toscana

Gastro & kultur med Toscanakännaren Ghitta Olovsdotter 8 dagar

”Följ med och upplev mitt älskade Toscana. Under ett antal år bodde jag och min familj i en bergsby och jag återvänder flera gånger per år till min by Gavorrano. Under en vecka kommer du att få upptäcka den mer okända delen av Toscana, Maremma. Jag tar med dig till mina vänners vingårdar och restauranger. En av dagarna kommer vi att lära känna Siena med dess tusenåriga historia. Vi kommer också att besöka min by Gavorrano, en medeltidsby där tiden stått still. En kväll avnjuter vi en marremansk avsmakningsmeny på Trattoria da Ghigo. Min vän Ghigo och hans familj är en nära vän sedan mer än 25 år tillbaka”.

Resfakta

I PRISET INGÅR:
  • Reseledare Birgitta Olovsdotter
  • Flyg Arlanda-Rom/r
  • Del i dubbelrum med frukost
  • 1 lunch
  • 2 lättare antipasto tallrik
  • 7 middagar
  • 2 vinprovningar varav en med tilltugg
  • Utfärd Siena heldag
  • Utfärd lokal vingård
  • Utfärd ostgård & Niki De Saint Phalles
  • Utfärd marknad och familjegård
  • Rundtur Follonica
  • Utfärd Vingård Monte Salaio
TILLVAL:

Enkelrum: 1 200 kr

Höjdpunkter

  • Vinprovning på Monte Solaio
  • Siena
  • Middag hos Ghittas vän Ghigo
  • Marknadsbesök
  • Ostprovning

Avresor

Avresedatum
Resa
Dagar
Pris
Platser
Avresedatum: 2019-09-27
Resa: Ljuvliga Toscana
Dagar: 8
Pris: 13950 kr
Platser: Väntelista

Reseprogram

Visa alla dagar
Dag 1
FOLLONICA

Vi landar i Rom där bussen väntar på oss för transport till Follonica. Det tar ca 2,5 timme. Vi stannar på vägen för mat för de som önskar förtära något. Vårt hotell heter hotel Ausonia och när vi anländer till hotellet tas vi emot av Chiara, hon är tredje generationen som driver detta familjehotell. Hotellet ligger 25 m från havet och strandpromenaden. Middag vid ankomst till hotellet. (M)

 

Dag 2
VINPROVNING I BOLGHERI

Vi startar dagen med en härlig frukost buffé för att senare titta på Follonica tillsammans. På eftermiddagen åker vi norrut till ett av Toscanas välkända vindistrikt, Bolgheri, och till vingården Eucaliptus. Dario som driver den familjeägda gården kommer guida oss igenom vinprovningen av fyra viner och till det serveras typisk toskansk antipasto. Till kvällen trerätttersmiddag på vårt hotell. (F, A, M)

 

Dag 3
SIENA

Siena är en fantastisk stad med en rik och spännande historia. Vår buss tar oss dit, resan tar ca 1,5 timme. Väl framme möts vi av vår lokalguide Bodil, som verkligen kan sitt Siena. Hon berättar om staden på ett entusiastiskt sätt och vi får veta alla detaljer om hästkapplöpningarna som staden är känd. Det blir också tid för att själva gå runt och titta samt äta lunch på egen hand. Till kvällen trerätttersmiddag på vårt hotell. (F, M)

 

Dag 4
KONST & KULINARISK TUR

Idag ska vi besöka en gård som gör ost bl.a mozzarella, av mjölk från buffelkor. Vi kommer att se hur tillverkningen går till och besöka bufflarna för att sedan smaka på deras ostar tillsammans med ett glas vin. Vidare söderut till den fantastiskt vackra byn Capalbio. Där får vi tid att strosa runt på egen hand och njuta av utsikten samt vackra hus och gränder. Dagens utflykt avslutas med ett besök på en konstutställning nedanför Capalbio. Niki De Saint Phalles berömda parkprojekt inspirerad av Barcelonas världsberömda konstnär Gaudì. Kvällen avslutas med middag på lokal fiskrestaurang. (F, A, M)

 

Dag 5
FAMILJEGÅRD

För resa ut på landsbygden för att avnjuta en lunch på en restaurang som ägs av familjen Fantini, mamma Stefania, pappa Daniele och sönerna Marco och Nicola. Restaurangen ligger mitt ibland vinrankor och har en underbar utsikt över det Toskanska landskapet och havet. Åter till hotellet där vi senare äter middag. (F, L, M)

 

Dag 6
MARKNAD & FOLLONICA

För att riktigt uppleva Italien så är ett besök på den lokala marknaden ett måste. Varje fredag förmiddag är det marknad i Follonica. Efter frukosten promenerar vi upp till marknaden, det tar ca 20 min. Där hittar man allt från frukt och grönsaker till verktyg, kläder, skor, husgeråd och andra bra-att-ha-saker. Efter ett par timmar promenerar vi tillbaka till hotellet. På eftermiddag har du tid att själv utforska Follonica, besöka stranden eller bara ta det lugnt på hotellet. Till kvällen skall prova på den lokala traditionella pizzan på en pizzeria som Ghitta valt. (F,M)

 

Dag 7
VINPROVNING OCH GHIGOS

En dag att koppla av på och upptäcka Follonica. På eftermiddagen åker vi upp till vingården Monte Solaio, där vi hälsar på Davide, Simona och vinmakaren Antonio. Under en rundvandring i vinkällaren får vi veta mer om produktionen. Turen avslutas med provsmakning av deras viner och lokala specialiteter. Efter vinprovningen åker vi till Ghittas gode väns Ghigos restaurang där vi äter en mycket god trerättersmiddag. (F, M)

 

Dag 8
HEMRESA

Tidig transfer till flygplatsen för hemresa. (F

 

Reseledare

Ghitta Olovsdotter

Italien, Toscana

Ghitta är vår äkta Toscanakännare. Med henne får ni uppleva det riktiga och lite mer okända Toscana.

Hotell

Hotel Ausonia***

Hotel Ausonia är ett familjeägt hotell 25 m från havet och strandpromenaden. När vi anländer tas vi emot av Chiara, hon är tredje generationen som driver detta hotellet.
Läge: Hotellet ligger ca 100 m från havet och strandpromenaden i Follonica. Hotel Ausonia omges av tallskog på den toskanska kusten och har utsikt över ön Elba. Hotellet har en privat strand.
Rummen: Luftkonditionerade rum med gratis WiFi, eget badrum och minibar.
Faciliteter: Hotellet har bar och restaurang. Samt en trädgård och uteservering.
Adress: Viale Matteotti 74, 58022 Follonica, Italien Tel: + 39 0773 724248

Läs mer om hotellet här

Om resmålet

KLIMAT
I Italien råder huvudsakligen tre olika typer av klimat.
Tempererat klimat med kall vinter och varm sommar råder i hela norra Italien, (förutom i Alperna och kusten i Genuabukten där medelhavsklimat råder) samt i nästan hela Apenninernas-kedja. Städer där tempererat klimat råder är exempelvis Milano, Turin, Verona, Parma, Udine och Trieste.
Alpint klimat råder i Alperna och vissa delar av Apenninerna. Städer där alpint klimat råder är exempelvis Cortina, Aosta, Bolzano, Bormio, Livigno, Cervinia och Courmayeur.
Medelhavsklimat råder längs hela kusten (förutom vid Venedigbukten), södra delen av landet (även inlandet), samt öar. Städer där medelhavsklimat råder är exempelvis Florens, Rom, Neapel, Bari och Palermo.
Tillgången till många olika klimatområden gör att Italien är ett mycket rikt land även vad gäller djur och växter – mångfalden är stor. I vissa delar av landet förekommer jordbävningar, laviner, vulkanutbrott och översvämningar.

RELIGION
Ungefär 90 % av italienarna tillhör den katolska kyrkan, vars centrum och överhuvud (påven) residerar i Rom i den i viss mån självständiga Vatikanstaten.

ITALIENSKA KÖKET
Det italienska köket är den typiska kokkonst som utvecklats i Italien. Köket kännetecknas allmänt av sin enkelhet och sin betoning på färska råvaror av hög kvalitet. Ingredienser och rätter varierar från region till region men betecknas vanligtvis som medelhavskök. I norra Italien används generellt mer smör och andra mejerivaror än vad som används i södra Italien, som använder olivolja i högre grad. Många rätter och produkter har blivit internationellt kända, som den italienska olivoljan, ostsorter (exempelvis parmesan, mozzarella och gorgonzola), korv- och charkuteriprodukter som mortadella, salami, parmaskinka samt pasta, pizza och lasagne. Till matkulturen hör också Italiens rika vinproduktion, med välkända viner som Chianti och Barolo. Kaffe, och då särskilt espresso, har också kommit att spela en viktig roll i det kulturella italienska köket.

FOLLONICA
Detta är en stad som är lika okänd i utlandet som den är känd i Toscana. Follonica är en av toscanarnas (och många andra italienares) populära badort där det finns massor av underhållning, restauranger, butiker och caféer. Det är dock förvånansvärt lite turister som söker sig så här ”långt ner” i Toscana på deras badsemester.

CAPALBIO
En medeltida by vars stadskärna är omgärdad av en dubbel stadsmur med inbyggd promenadgång. Capalbio är känd för att de har en filmfestival på sommaren, Niki De Saint Phalles berömda parkprojekt samt för att vara ett omtyckt tillhåll för ”eliten” från Rom.

GAVORRANO
En liten mysig by som varit ett viktigt centrum för gruvdriften men idag för en slumrande tillvaro. Här har inte mycket förändrats på senaste. Byn kämpar idag för sin överlevnad. Här bodde Ghitta. och har ännu en bostad som de besöker när de är nere och jobbar med vin och resor.

SIENA
Siena ligger i hjärtat av Toscana bland böljande backar, vinmarker, olivträd, gröna skogar och underbara landsbyar där dofter och färger från andra tider lever kvar. Sienas centrum är helt obeskrivligt.
När man väl kommit innanför stadsporten möts man av en vy som får en att tänka på tider då invånarna varken hade tillgång till el eller industri. Vi ser Piazza del Campo med rådhuset, domkyrkan,
Basilica di San Domenico, La Torre del Mangia och framförallt stadens gator och hus som ger ett oförglömligt intryck.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev