Kultur, konst & vin i Katalonien – SvD accent

Direktflyg till Barcelona. På flygplatsen möts vi av vår auktoriserade lokalguide, med buss, som guidar oss på vägen in till de centrala delarna. Barcelona är världsstaden som erbjuder det mesta – enastående kultur, pittoresk arkitektur, sol och bad, livligt nattliv, fantastisk gastronomi och självklart fotbollsklubben Barcelona FC. Vi checkar in på vårt hotell som ligger 700 meter från Plaza Catalunya och äter gemensam middag. Övernattning i Barcelona. (M)

Tillsammans studerar vi den ”Nya Staden” som skapades efter 1850 då stadsmurarna revs. Här har Antoni Gaudí, Doménech i Montaner samt andra modernistiska arkitekter fått fria händer och byggnaderna är sagolika. Vi startar rundturen med ett besök upp till Parc Güell, formgiven av Gaudí och som byggdes under åren 1900-1914. Parken är inte bara för sina många besynnerliga inslag, såsom husen i pepparkaksstil, täckta gångbanor och en mosaikbelagd terrass, varifrån vi har en fantastisk utsikt över staden. Vi ser även Barcelonas landmärke, den ofullbordade katedralen, La Sagrada Familia, från utsidan. Vår guide berättar om katedralen som är en av väldens mest kända byggnader och började byggas år 1882. Planen var att den skulle färdigställas år 2026 – 100 år efter arkitekten Antoni Gaudís död men nu, på grund av pandemin, blev det ytterligare förseningar. Guidningen avslutas med tapaslunch på restaurang Casa Mortiz, där de också brygger sitt eget öl. Kvällen är fri för middag på egen hand och tid till att exempelvis beundra La Rambla, shoppa, besöka något museum eller annan sevärdhet som t.ex. matmarknaden La Boqueria som ligger 1,5 km från vårt hotell. (F, L)

Frukost och utcheckning innan vår guide hämtar oss med bussen för avresa mot Salvador Dalís födelsestad Figueres. Här ger vi oss in i hans surrealistiska värld genom ett besök på Dalí Museum-Theater. Museet byggdes på ruinerna av en teater och består av en bisarr men ändå fantastisk blandning av märkliga och underbara skapelser i Dalís minne. Detta museum är det näst mest besökta museet i Spanien, efter Pradomuseet i Madrid. Dali utformade museet de sista åren av sitt liv, in i minsta detalj och hans unika personlighet och
stil präglar allt från konsten till byggnadens utseende. Eva guidar oss genom museet. Sedan åker vi vidare mot Peralada och vår vin & golfresort. Här har man en vinframställningstradition som sträcker sig över sex århundraden och här görs både stilla och mousserande viner av högsta kvalitet. Deras cavor har bland annat varit Salvador Dalís favoritvin och utvalt till Spaniens nuvarande kungapars bröllop genom en blindprovning. Utöver flertalet priser är det den första vingården i Europa som har uppnått LEED GOLD hållbarhetscertifiering, med en av de mest omfattande och kompletta vinturismupplevelserna man kan få. Vi börjar med ett besök till museet där vi får höra den fasxinerande historien om familjen Suqué-Mateu som ligger till grund för upplevelseorten Peralada och allt som erbjuds här. Genom en guidad tur ser vi biblioteket, glassamlingen och vinmuseet där vi kan se hur vinproduktionen gick till för århundraden sedan. Därefter får vi chans att pusta ut på hotellet och äta middag. Paco Pérez är en av de mest kända kockarna på den gastronomiska scenen och kan skryta med två Michelinstjärnor för Miramar Restaurant i Llançà, två Michelinstjärnor för Enoteca i Barcelona och en för hans restaurang 5-Cinco på Das Stue i Berlin. På restaurangen L’Olivera får vi en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga med de bästa råvarorna från regionen ackompanjerat av passande viner. Övernattning på femstjärnigt hotell. (F, M)

ovmorgon och frukost. Innan vi åker mot flygplatsen ska vi besöka det toppmoderna vineriet, äta lunch och ha en vinprovning. Pereladas nya vineri är ett ett arkitektoniskt mästerverk designat av det lokala RCR Arquitectes som även har belönats med Pritzkerpriset som brukar kallas arkitekternas Nobelpris. Vinanläggningen har smugits in nästan helt under jord i en böljande vacker sluttning och i anslutning till de medeltida byggnaderna. Trots skönhetsupplevelsen är det kanske satsningen på långsiktigt miljömässig hållbarhet som imponerar mest. Här har all möda lagts på spännande, miljösmarta lösningar. Från druva till färdigt vin utnyttjar man tyngdlagen för förflyttning, tack vare en nivåskillnad på tio meter. Byggnaden vilar på mer än femhundra pålar varav mer än hälften är konstruerade för att reglera temperaturen. En reservoar ser till att regnvatten tas tillvara och all elektricitet kommer från förnybara källor. Vi ser vilka olika typer av jord de olika druvorna växer i och turen avslutas med en exklusiv provning av gårdens viner. Vi äter gemensam lunch av lokala råvor på anläggningens vinbar Celler 1923, även denna signerad stjärnkocken Paco Pérez. Är det fint väder kan vi sitta ute invid den stora kryddträdgården som restaurangerna får sina kryddor från. Efter en
händelserik resa är det dags att resa mot flygplatsen. Vi tar farväl av Eva och reser hem till Stockholm. (F, L)